为什么“酸”掉命 “碱”回命？

越来越多的人开始认识到人的身体呈现碱性是健康的，而呈现酸性会诱发疾病甚至癌症。但是如何让我们的身体呈现碱性、又如何规避酸性呢？

一般来说，人体血液的PH值在7.35-7.45之间为健康，这类体质为碱性体质，但事实上，这部分人只占总人群的10%左右。更多人体液的PH值在7.35以下，也就是说身体处于健康和疾病之间，这个状态我们称之为亚健康状态，医学上也称为酸性体质。与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改变身体状况，长此以往就会发展成疾病。

体质变酸的几种原因：
1、熬夜
半夜1：00以后不睡觉，人体就会由代谢改为内分泌燃烧，这时候内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸。通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高。所以每天尽量在12：00以前睡觉，不要经常熬夜。如果必须熬夜也不要吃肉，尽量吃碳水化合物，这样可把伤害减至最低。

2、吃宵夜
凡是晚上8：00以后再进食就称做宵夜。吃宵夜隔天会疲倦，爬不起床，肝也会受损，因为睡觉时，人体各器官活动力低，处于休息状态，因此食物留在肠子里会变酸、发酵，从而产生毒素伤害身体。

3、不吃早餐
有句俗语是这样说的：早上吃得像个皇帝，中午吃得像个大臣，晚上吃得像个乞丐。早餐一定要丰富，而且要选择耐燃烧4-5小时的食物，这样才足够你一天的消耗量。

4、运动不足
多做运动多出汗容易帮助身体排出多余的酸性物质。但是由于现代人的生活节奏不断加快，加之交通工具的不断更新，使得整天坐在办公室里的上班族运动时间大大地减少，这会导致酸性毒素长期滞留在体内，导致体质酸性化。

5、过重心理负担
心理负担过重也会导致体质酸性化。有关科研机构曾做过这样的实验，把两只小白鼠放在两个笼子里，一只小白鼠用黑布将其眼睛蒙上，然后用一根小棍去骚扰它。一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液完全酸性化。第二个月发现小白鼠的身上出现了癌细胞。而另一个笼子里的小白鼠却安然无恙。可见在高度紧张、高度压力的情况下，生物体会出现严重的酸性化。科学家也发现，当一个人在发脾气的时候，尤其是暴怒的时候，他呼出的气体都是有毒的。我们在日常生活中、工作中、感情生活中都承担着不同的压力，在压力得不到释放的时候，就会导致体质酸性化。

酸性体质的危害
酸性体质的人面色晦暗、皮肤毛孔变粗、皮纹加深、嘴唇发紫、目光无神、自觉疲乏，常有心有余而力不足的感觉。酸性体质是百病之源。

1、对循环系统的影响
体液偏酸会使血液粘稠度增高、血液循环减慢、血液中的脂质类物质沉积在血管壁上，导致早期动脉硬化、血栓或心、脑血管疾病。

2、对骨骼的影响
偏酸的体液刺激甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增多，骨骼释放到血液中的钙增多，钙虽然可以中和血液中的酸，但这样长期“借”钙的结果，会导致骨质疏松、骨质增生、骨骼变形及牙损害等。

3、对眼睛影响
体液偏酸、血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞供氧减少，易造成组织细胞衰老死亡，而眼底的血管又细又长，所以极易受累病变，使循环不畅，发生眼部疾病。

4、对皮肤的影响
偏酸的体液使皮脂腊的微酸性状态受到破坏，失去了对细菌的抑制作用，易引发痤疮、毛囊炎、疖肿等感染性皮肤病。据调查，80%痤疮患者的体液偏酸。

5、对免疫系统的影响
体液偏酸易患感冒及其他感染性疾病。

改善酸性体质的方法
英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的《营养圣经》中提议：日常饮食应该由80%的碱性食物和20%的酸性食物组成。但是事实上我们在平常的饮食中很难做到，这就需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节；其次，配合改变饮用水质，用微碱性的水来代替自来水、纯净水，创造体内微碱环境；再次，控制情绪，保持良好的心情，同时进行适量的运动，杜绝不良嗜好。

体质的酸性化是万病之源——千万记住1：4。

大致上，我们每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其肉带来的酸性，而各种辐射、污染、压力、坏心情等也会令身体酸性化。这就是为何只有10%的人的体质是碱性的。

日本医学博士柳泽文正用实验证明100%的癌症患者是酸性体质；诺贝尔奖获得者、德国生物化学家OttoWarburg博士认为缺氧的环境使正常细胞癌变，而体液酸化是导致缺氧的主要因素。

食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品：蜂王浆、蜂蜜、葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等；相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。

另外很多人以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

酸碱体质自我测试
看看下列小问题中与你情况相符的问题有多少个：
1）皮肤没有弹性、暗淡无光泽；

2）脸上容易长痘或粉刺；

3）容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累；

4）情绪不稳定，容易发怒；

5）牙龈经常出血，外伤口愈合慢、容易淤青；

6）胃肠、肝、肾功能不好；

7）常出现便秘现象；

8）爱吃甜食，口中常有异味；

9）汗脚，四肢容易冰冷；

10）夏天容易被蚊虫叮咬；

11）免疫力低下，容易感冒；

12）晚上睡眠不好，早上起来感觉精神不好。